D-糖精酸 1,4-内酯(水合物)

中文名	D-葡萄糖二酸-1,4-内酯一水
英文名	D-Saccharic acid 1,4-lactone monohydrate
别名	糖二酸-1,4-内酯 D-葡糖二酸-1,4-内酯 D-糖二酸1,4-内酯一水合物 D-葡糖二酸-1,4-内酯一水合物 D-葡萄糖二酸-1,4-内酯水合物 D-葡萄糖二酸-1,4-内酯一水 D-糖精酸 1,4-内酯(水合物) D-葡萄糖二酸-1,4-内酯一水合物
英文别名	D-Glucarid Acid-1,4-lactone d-glucaric acid-1,4-lactone D-Glucaro-1,4-lactone Monohydrate 1,4-Lactone-D-glucaric Acid Monohydrate D-Saccharic acid 1,4-lactone monohydrate D-Glucaric acid-1,4-lactone, D-Saccharolactone D-Saccharic acid 1,4-lactone monohydrate,D-Glucaric acid-1,4-lactone, D-Saccharolactone
CAS	61278-30-6
化学式	C6H10O8
分子量	210.14
熔点	80-82°C
溶解度	丙酮 (微溶) 、DMSO (微溶) 、甲醇 (微溶)
存储条件	2-8°C
外观	固体
颜色	White to Off-White
BRN	85594
MDL号	MFCD00149334
WGK Germany	3
海关编号	29322090
参考资料展开查看	1. [IF=4.952] Ruyi Li et al."Enhancing the proportion of gluconic acid with a microbial community reconstruction method to improve the taste quality of Kombucha."Lwt Food Sci Technol. 2022 Feb;155:112937

D-糖精酸 1,4-内酯(水合物) - 简介

D-葡萄糖二酸-1,4-内酯一水是一种有机化合物。下面是关于D-葡萄糖二酸-1,4-内酯一水的性质、用途、制法和安全信息的介绍：

性质：
D-葡萄糖二酸-1,4-内酯一水是无色结晶粉末，具有甜味。它可溶于水、热水和醇类溶剂，微溶于醚类溶剂。

用途：

制法：
D-葡萄糖二酸-1,4-内酯一水的制备一般通过发酵过程得到。用适当的微生物（如霉菌或酵母）将葡萄糖发酵产生葡萄糖酸，然后用碱处理得到葡萄糖二酸-1,4-内酯。通过结晶从溶液中得到纯品。

安全信息：
D-葡萄糖二酸-1,4-内酯一水被认为是一种安全的物质，常规用量下没有明显的毒性和副作用。在储存和使用时，应保持干燥、避光和密封，避免与强氧化剂接触。

最后更新：2024-04-09 21:01:54

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